De zomer komt er weer aan, en dus begint het barbecueseizoen. Maar hoe voorkom je buikpijn of erger?

In elke hoek van de supermarkt duikt wel een keurmerk op. Op je vis, je chocolade, je vlees… Door al die verschillende keurmerken kun je al snel door de bomen het bos niet meer zien. Welke keurmerken zijn er voor ons voedsel, en aan welke criteria moet voldaan worden om het keurmerk te mogen voeren? In deze blog: MSC en ASC, de keurmerken voor verantwoord gekweekte of gevangen vis.